チョコレートやココアの原料として知られるカカオ。

最近ではカカオが持つ健康効果が注目され、甘さを楽しむことよりも、健康を意識した「高カカオチョコレート」などが人気になっています。また、より健康意識の高い人たちは、カカオ豆そのものに注目。

カカオ豆から外皮と胚芽を取り除いたカカオニブも話題です。

ポリフェノールやリグニン、テオブロミンなどの成分や、動脈硬化の予防、ストレス解消、リフレッシュ効果、抗酸化作用などの健康効果などが期待できます。

▼　内側からUVケア！

紫外線に長時間あたると、お肌が赤くなる、いわゆる「日焼けした」状態になりますよね。

カカオポリフェノールには、このお肌が赤くなる現象を抑える働きがあると言われています。

チョコレートの原料であるカカオ豆を砕いたカカオニブは、カカオポリフェノールの宝庫です。

そのまま食べることもできますし、苦味が気になる方は、ドライフルーツやナッツと一緒に食べたり、高カカオチョコレートで代用したりするのもおすすめです。

▼　安心のオーガニック、BRC認証、Kocher認証

オーストラリアのChef's Choice。

オーストラリアの大手スーパーはもちろん、デパートやオーガニックマーケット、さらにカフェやレストランでも使用されており、オーストラリアに観光で行った方や、お土産でいただいて見たことがある！という方も多いのでは？

Chef's Choiceのカカオニブはオーガニック。そして英国小売協会BRC認定,またKocher認証を取得しています。

オーストラリアで支持されるChef's Choiceを是非お試しください。