【ブランド】Chef's choice(シェフズチョイス)

「Chef’s choice（シェフズチョイス）」は、オーガニック大国「オーストラリア」で定番のオーガニックブランドです。

多くの商品が各国のオーガニック認証を取得し、世界各国から厳選した食材で、高品質でリーズナブルな商品を提供することを目標に20ヶ国以上で愛されています。

自然の力で育つ植物のその地に根付いた生命力をいただき、サステナブルで自給可能な本来あるべき食のかたちをご提案します。



【特徴】

・栽培が非常に難しく希少なため、世界中で高級食材として珍重されています

・美しい蜂の巣状の傘と、淡い黄褐色の茎が特徴です

・繊細で上品な味わいの中に、深いコクと豊かな旨味が感じられます

・乾燥することで、素材本来の旨みや風味が凝縮され、水で戻すと、驚くほど豊かな風味とふっくらとした食感がよみがえります

・添加物不使用・無添加



【原材料名】乾燥アミガサタケ

【内容量】10g

【原産国名】フランス

【アレルゲン】なし

【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

【使用方法】水（またはぬるま湯）にモ乾燥アミガサタケを入れ、20-30分浸し、柔らかくなったら、軽く水気を切る。浸した戻し汁は出汁として料理にご使用いただけます。

【おすすめレシピ】パスタやリゾット、煮込み料理やオムレツのほか、お味噌汁や炊き込みご飯など和食にもおすすめです。

【認証】non-GMO認証、ビーガン認証、コーシャ認証取得