【ブランド】蔵-kura-

蔵は、オーストラリアの和ブランドです。

日本の伝統的な貯蔵庫「蔵」から名付けられたこのブランドは、Chef’s choice（シェフズチョイス）の姉妹ブランドとして、高品質で健康的な日本の食品を世界に発信するブランドです。



【特徴】

・独特のしびれるような刺激と、爽やかでやさしい柑橘系の香りが特徴の高級スパイスです

・中華料理はもちろん、和食や洋食にも調和し、シンプルな料理に豊かな香りと奥行きをプラスします

・無農薬栽培の原材料を100％使用しています

・添加物不使用・無添加



【原材料名】四川青山椒

【内容量】60g

【原産国名】中国

【アレルゲン】なし

【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

【使用方法】油で軽く炒めて香りを引き出す「香味油」として、麻婆豆腐や火鍋にピッタリ。また、砕いて塩と混ぜれた「青花椒塩」は、唐揚げや焼き鳥の新定番スパイスとしてもおすすめです。さらに、和風の冷奴や蒸し鶏の薬味、お好みのオイルに漬け込んだ「青花椒オイル」として、マッシュポテトやチーズリゾットにかけるのもおすすめです。

【認証】non-GMO認証、ビーガン認証